不覺(jué)一年復(fù)一年，今又立冬來(lái)。
今天是11月7日，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。
▲立冬之時(shí)，庭前木葉半青黃。
立，建始也。冬，終也，萬(wàn)物收藏也。立冬最直觀的表現(xiàn)是天氣變冷，日短夜長(zhǎng)，草木逐漸凋零，萬(wàn)物活動(dòng)趨于休止。此時(shí)氣溫將明顯下降，大風(fēng)也開(kāi)始頻繁出現(xiàn)，要特別注意保暖。
冬季，自此開(kāi)始。
立冬三候
我國(guó)古代將立冬分為三候：
▲立冬三候：水始冰、地始凍、雉入大水為蜃
一候水始冰丨立冬時(shí)，水上開(kāi)始結(jié)冰，不過(guò)水只是初凝，冰結(jié)得并不堅(jiān)固。
二候地始凍丨立冬后，土地開(kāi)始凝寒，慢慢開(kāi)始凍結(jié)。
二候地始凍丨立冬后，土地開(kāi)始凝寒，慢慢開(kāi)始凍結(jié)。
三候雉入大水為蜃丨此時(shí)野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線(xiàn)條及顏色相似的大蛤。
立冬習(xí)俗
立冬，意味著冬天正式來(lái)啦！除了立冬要吃餃子，你還知道哪些關(guān)于立冬的習(xí)俗呢？
食補(bǔ)丨一口好味道，就是平凡生活里的暖。立冬這一天，南北方雖然溫度不同，卻都寄之以特殊的飲食。
食補(bǔ)丨一口好味道，就是平凡生活里的暖。立冬這一天，南北方雖然溫度不同，卻都寄之以特殊的飲食。
▲初冬，從一碗熱騰騰的餃子開(kāi)始
北方餃子：溫暖初冬，從一碗熱騰騰的子開(kāi)怡。北方人認(rèn)為立冬是“交子之時(shí)”，是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)一定要吃頓餃子。又因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，一如民間所說(shuō)的“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。
▲姜母鴨
南方熱補(bǔ)：立冬時(shí)，南方人則喜熱補(bǔ)，覺(jué)得吃肉是最好的選擇，多吃些雞鴨魚(yú)肉。蘿卜燉羊肉、姜母鴨、糖醋魚(yú)等菜品都是進(jìn)補(bǔ)的好選擇。
▲紹興：釀黃酒
釀黃酒丨氣溫低可以抑制微生物滋長(zhǎng)，立冬天冷適合釀酒。立冬之日開(kāi)始釀黃酒，也是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。當(dāng)?shù)匕褟牧⒍_(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”，祈求福祉。
▲立冬宜溫補(bǔ)，吃羊肉
吃羊肉丨立冬時(shí)節(jié)，羊肉也是時(shí)令之物。因羊肉屬溫補(bǔ)，可以抵御冬季寒冷。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美。內(nèi)蒙古、西藏等地，一般都在深秋開(kāi)始吃羊肉，到立春為止。老北京人熱衷吃涮羊肉，涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清。
▲福州、潮汕：吃甘蔗
吃甘蔗丨“立冬食蔗齒不痛”，在福州、潮汕，人們?cè)诹⒍瑫r(shí)會(huì)吃甘蔗。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此時(shí)吃甘蔗，既能保護(hù)牙齒，又能滋補(bǔ)。
▲冬泳
冬泳丨冬泳，是冬泳愛(ài)好者們迎接冬天到來(lái)的特別方式，多見(jiàn)于在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地。
祭祖祭天丨舊時(shí)，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時(shí)令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任。一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來(lái)歲風(fēng)調(diào)雨順。而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。
祭祖祭天丨舊時(shí)，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時(shí)令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任。一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來(lái)歲風(fēng)調(diào)雨順。而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。
立冬養(yǎng)生
立冬過(guò)后，天氣漸寒，冬季養(yǎng)生不可少。如何正確養(yǎng)生？從起居、飲食、運(yùn)動(dòng)等方面都應(yīng)多加注意。
▲保證充足睡眠
早睡晚起丨立冬時(shí)節(jié)正處在秋冬交替時(shí)期。應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間，最好遵循“早睡晚起”原則。對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，一天最好能保證8小時(shí)的睡眠時(shí)間，如果晚上睡眠時(shí)間不足，可在中午補(bǔ)睡半小時(shí)到一小時(shí)。同時(shí)加強(qiáng)保暖，勤曬太陽(yáng)，睡前溫水泡腳，以利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。
▲冬天宜吃些黑色食物
溫補(bǔ)為宜丨冬季，要增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。羊肉、牛肉、雞肉、蝦等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，御寒效果最好。但進(jìn)食不宜過(guò)飽，還應(yīng)多吃果蔬、多吃溫軟食物。此外，冬天宜吃些黑色食物以補(bǔ)腎，如黑米有利于腸道蠕動(dòng)、助力消化；黑木耳能增強(qiáng)免疫力。海帶、紫菜可抗冷御寒。
▲適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，跑跑步、出點(diǎn)汗
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)丨冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)健身體。選擇冬季適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，總的原則是動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。每天做半小時(shí)就可以，如跑步、打太極、游泳等。
秋盡冬來(lái)，溫暖相伴。心懷喜悅 逐光前行。
秋盡冬來(lái)，溫暖相伴。心懷喜悅 逐光前行。
▲逐光前行
在這個(gè)萬(wàn)物收藏的季節(jié)，讓我們一起順應(yīng)時(shí)節(jié)變換，蓄積能量，牢牢扎根，靜待下一次的綻放。
天漸寒，請(qǐng)?zhí)硪?，望珍重?/span>
天漸寒，請(qǐng)?zhí)硪?，望珍重?/span>
